Осетинский пирог с листьями свеклы и сыром

Свекольная начинка осетинских пирогов – это не новинка, а традиционная основа классического  осетинского пирога – цахараджина. В сочетании с солоноватым сыром, лист свеклы образует неимоверно нежную консистенцию. Вкус свекольной ботвы не яркий, но и достаточно различимый. Классическим «Цахараджинам» уже много десятков лет, а значит, это уникальное сочетание сыр плюс свекла давно известно в Осетии.

У наших покупателей «Цахараджин» пользуется большим спросом, о чем говорят восторженные отзывы.

В отличие от мясного, пирог с листьями мангольда подойдет людям, придерживающимся в питании отказа от любых мясных продуктов, но желающих получить полезный и сытный рацион.

Чем полезен свекольный лист?

Многолетняя история этой традиционной осетинской выпечки говорит о пирогах с сыром и мангольдом, как об очень полезном для человека блюде:

• несмотря на отсутствие мясной составляющей, выпечка достаточно сытная;
• зелень в составе начинки благотворно влияет на работу ЖКТ;
• продукт с сыром и ботвой богат витаминами и минералами, способствующими укреплению иммунитета, поднятию тонуса всего организма;
• сама ботва отлично поддерживает хорошее состояние сосудов, кожи, волос.

Это далеко не все преимущества мангольда и блюд с ним. Мангольд содержит природные анальгетики, регенераторы и антигистамины, он чрезвычайно полезен при язве, гастрите и прочих болезнях желудка. Традиционными пирогами с сыром и мангольдом питались кочевники, с ним встречали дорогих гостей и всегда он же присутствовал на праздничном столе, как обязательное блюдо.

Как заказать выпечку на большую компанию?

Заказывая пироги для большого числа гостей, всегда сложно определиться с числом. Точного ответа на вопрос - сколько грамм необходимо для насыщения человека за прием пищи - не существует. Все люди обладают разным ростом и весом, поэтому для каждого этот показатель будет разниться, завися еще и от метаболизма и прочих факторов.

Говоря о наших  пирогах, стоит отметить, что вес составляет 1 или 1,2 кг, что в среднем достаточно для 2-4 человек. Но, поскольку у нас очень вкусная и всегда свежая выпечка, лучше делать заказ с запасом, ведь Вам непременно захочется добавки.